Индонезийские фаршированные перцы
- 30/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 5 крупных сладких перцев разных цветов 5–7 крупных зеленых и/или красных перцев чили 400 г говяжьего фарша 4 средние
Чешские «Испанские птички»
- 29/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 800–1000 г говяжьего антрекота 4 сваренных вкрутую яйца 4 шпикачки 100 г копченого сала 4 маринованных огурчика 1 белая
«Таежный» кабан
- 29/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 1,2 кг мякоти задней ноги кабана 500 г груздей, рыжиков или белых грибов 300 г брусники 2 большие луковицы 3 головки чеснока 2
Фаршированные перцы без риса
- 23/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ стручки сладкого перца среднего размера – 6 шт. сливочное масло – 10 г крупные помидоры – 2 шт. хлеб для тостов – 1 шт. молоко
Чакапули
- 23/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг баранины на косточке 1 кг лука 100 г тархуна 100 г молодого зеленого лука 100 г кинзы 50 молодого чеснока 150 мл зеленого
Мясо по-венски – тафельшпиц
- 17/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг телятины одним куском 6 – 8 телячьих мозговых косточек 200 г корня сельдерея 2 морковки 1 луковица 1 стебель лука -порея
Харчо из говядины в домашних условиях
- 13/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг говяжьей грудинки 200 г грецких орехов 1 стакан длиннозерного риса 4 зубчика чеснока 2 больших сочных помидора или
Суп Харчо с томатной пастой
- 13/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ помидор среднего размера – 4 шт. средних 2/3 стакана риса по 1 пучку кинзы и петрушки 2 крупные луковицы 1 кг говяжьей грудинки
Фаршированные перцы: классический рецепт
- 12/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 12 сладких перцев разных цветов масло растительное – для обжаривания соль для начинки: 350 г мясного фарша 3-4 веточки петрушки
Узбекский плов в казане
- 12/08/21
ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг длиннозёрного риса 1 кг баранины 1 кг моркови 300 мл растительного масла 4 небольшие луковицы 2 небольших сухих острых