Чешские «Испанские птички»

  • 29/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ 800–1000 г говяжьего антрекота 4 сваренных вкрутую яйца 4 шпикачки 100 г копченого сала 4 маринованных огурчика 1 белая

«Таежный» кабан

  • 29/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ 1,2 кг мякоти задней ноги кабана 500 г груздей, рыжиков или белых грибов 300 г брусники 2 большие луковицы 3 головки чеснока 2

Фаршированные перцы без риса

  • 23/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ стручки сладкого перца среднего размера – 6 шт. сливочное масло – 10 г крупные помидоры – 2 шт. хлеб для тостов – 1 шт. молоко

Чакапули

  • 23/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг баранины на косточке 1 кг лука 100 г тархуна 100 г молодого зеленого лука 100 г кинзы 50 молодого чеснока 150 мл зеленого

Мясо по-венски – тафельшпиц

  • 17/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ 2 кг телятины одним куском 6 – 8 телячьих мозговых косточек 200 г корня сельдерея 2 морковки 1 луковица 1 стебель лука -порея

Суп Харчо с томатной пастой

  • 13/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ помидор среднего размера – 4 шт. средних 2/3 стакана риса по 1 пучку кинзы и петрушки 2 крупные луковицы 1 кг говяжьей грудинки

Узбекский плов в казане

  • 12/08/21

ИНГРЕДИЕНТЫ 1 кг длиннозёрного риса 1 кг баранины 1 кг моркови 300 мл растительного масла 4 небольшие луковицы 2 небольших сухих острых