Кекс с цукини и шоколадом

Кекс с цукини и шоколадом

  • 20 Май, 2021
  • От админа: michelclay50116
  • Комментариев: 0

Кекс с цукини и шоколадом

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 230 г муки
  • 120 г сливочного масла
  • 180 г сахара
  • 100 г шоколада
  • 4 яйца
  • 1 небольшой цукини (250 г)
  • 60 г фундука или миндаля
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • сахарная пудра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Кекс с цукини и шоколадом, шаг №1

Разогрейте духовку до 180°С. Круглую форму для кекса смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Если вы используете силиконовую форму, просто сбрызните ее водой.

Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Кекс с цукини и шоколадом, шаг №2

Цукини натрите на мелкой терке.

Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Кекс с цукини и шоколадом, шаг №3

Порубите шоколад на мелкие кусочки или натрите на крупной терке. Орехи порубите. Просейте муку с разрыхлителем.

Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Кекс с цукини и шоколадом, шаг №4

Взбейте сливочное масло с сахаром и солью до состояния мягкого крема. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая до тех пор, пока яйцо полностью не смешается с масляной массой.

Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Кекс с цукини и шоколадом, шаг №5

Добавьте шоколад, орехи и цукини, размешайте и всыпьте муку. Быстро перемешайте и выложите в подготовленную форму.

Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Кекс с цукини и шоколадом, шаг №6

Поставьте кекс в духовку и пеките 50–60 мин. (проверьте готовность деревянной палочкой). Выньте кекс и остудите в форме на решетке. Аккуратно переверните на блюдо, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Вместо цукини можно использовать молодой кабачок, очищенный от кожицы и семян, если он слишком крупный.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.