Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье | Recepty

Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье

Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье

  • 14 Июл, 2021
  • От админа: michelclay50116
  • Комментариев: 0

Отлученцы, смоленское медово-ягодное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 300 г пшеничных или ржаных сухарей
  • 60 г пшеничной муки + еще немного для раскатывания
  • 230 г фундука или лесных орехов
  • 150 г меда
  • 70 г сушеной малины
  • 50–70 г тыквенных семечек

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Блендером измельчите малину и орехи в порошок. Сухари измельчите или истолките в мелкую крошку. Смешайте подготовленные ингредиенты с мукой.

Шаг 2

Растопите мед. Добавьте подготовленную сухую смесь и семечки, перемешайте до однородности и немного проварите до загустения. Снимите с огня и немного остудите.

Шаг 3

Вымешайте тесто, сформируйте в шар. На столе, подпыленном мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм. Круглыми формочками диаметром 7–8 см вырежьте печенье.

Шаг 4

Переложите печенье на большую доску, застеленную бумагой для выпечки, и поставьте в холодильник на 1 ч. Подсушите в разогретой до 90 °С духовке, примерно 20–30 мин. Полностью остудите и подавайте.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.