Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле

Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле

  • 02 Июн, 2021
  • От админа: michelclay50116
  • Комментариев: 0

Шоколадный пирог с черешней на оливковом масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 500 г черешни
  • 400 г горького шоколада (70–80% какао)
  • 5 крупных яиц С0
  • 100 г коричневого сахара
  • 100 г гречишного меда
  • 160 г муки
  • 160 мл оливкового масла «экстра вирджин»
  • 2 ст. л. кукурузного крахмала
  • 1 ст. л. разрыхлителя

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Наломайте шоколад небольшими кусочками, положите в жаропрочную миску, влейте оливковое масло и мед, поставьте на водяную баню и растопите шоколад. Снимите с бани, когда остались небольшие кусочки шоколада, оставьте на 5 мин.

Шаг 2

Миксером взбейте яйца с сахаром добела. Тонкой струйкой, медленно размешивая, добавьте шоколадную массу.

Шаг 3

Смешайте муку с разрыхлителем, добавьте в шоколадно-яичную массу, аккуратно перемешивая.

Шаг 4

У черешни удалите косточки. Обваляйте ягоды в крахмале и добавьте в тесто, аккуратно перемешайте. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и поставьте в разогретую до 160 °С духовку на 30– 35 мин. Украсьте по вкусу и подавайте теплым.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.