Сбитень клюквенный

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 200 г клюквы
• 1 л вкусной питьевой воды
• 2 ст. л. меда
• 2 бутона гвоздики
• 1 палочка корицы
• щепотка молотого мускатного ореха

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Клюкву перебрать, тщательно вымыть. Опустить на 2-3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг.

Шаг 2

Ягоды переложить в кастрюлю, размять пестиком. Влить воду, добавить специи и быстро довести до кипения. Отвар процедить.

Шаг 3

Добавить мед и дать настояться 2 часа. Пить холодным или прогретым.

Источник: gastronom.ru