Армлов — кавказская запеканка с говядиной, картофелем и жареным луком

Армлов — кавказская запеканка с говядиной, картофелем и жареным луком

  • 18 Май, 2021
  • От админа: michelclay50116
  • Комментариев: 0

Армлов - кавказская запеканка с говядиной, картофелем и жареным луком

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • говядина варёная 650 г
  • картофель сырой 320 г
  • лук репчатый 230 г
  • масло сливочное топленое 5- 6 ст.л.
  • лук зелёный и укроп 85 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • сметана 100 г
  • сухари панировочные 2-3 ст.л.
  • паприка в хлопьях по вкусу
  • хмели- сунели по вкусу
  • перец чёрный по вкусу
  • соль по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Варёную говядину и сырой картофель пропускаем через мясорубку.

Шаг 2

Лук репчатый и зелень шинкуем мелко. Яйца куриные взбиваем и подсаливаем.
Лук обжариваем на среднем огне и добавляем в говяжий фарш с картофелем. Туда же отправляем зелень. Добавляем соль, специи и тщательно перемешиваем.

Шаг 3

Форму для запекания смазываем топлёным сливочным маслом. Равномерно посыпаем сухари панировочные. Выкладываем фарш и разравниваем. Смазываем сверху топлёным маслом и яйцом. Присыпаем сухарями.
В предварительно разогретую до 200 градусов духовку или печь отправляем будущую запеканку- Армлов и готовим 30 минут. Приятного аппетита!!!

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.