Паштет из сельди с морковью в винном соусе

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Сливочное настроение

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• селедка в винном соусе — 115 г
• морковь — 150 г
• сыр плавленный — 45 г
• сливки для соуса (Parmalat CHEF) — 2 ст.л.
• масло сливочное — 25 г
• чеснок (зубчик) — 1 шт.
• петрушка — 0,5 пучок(а)

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Продукты для приготовления.

Шаг 2

Морковь отвариваем, охлаждаем и очищаем от шкурки, нарезаем крупными кружочками.

Шаг 3

Добавляем кусочек мягкого сливочного масла, …

Шаг 4

… и 1/2 часть (45 г) плавленного сырка.

Шаг 5

Выкладываем из банки кусочки селедки с винным соусом. Если селедка у вас без винного соуса, то надо добавить 1-2 ст.л. красного вина, сок лимона, молотый перец и щепотку сахара.

Шаг 6

И в довершение, добавляем густые сливки для соуса Parmalat CHEF и рубленную зелень, перемешиваем.

Шаг 7

Измельчаем подготовленные продукты блендером до однородности массы.

Шаг 8

Выкладываем селедочный паштет в баночки.

Шаг 9

И подаем паштет, как намазку к гренкам или к обжаренным ломтикам хлеба или как холодную закуску.

Шаг 10

Хранить такую закуску нужно в холодильнике от 2-3 дней.
Приятного аппетита!

Источник: gastronom.ru