Тыквенные булочки- пиццы с овощами

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• для смазывания сливочное масло 30 г.
• теплое молоко — 2 стакана
• сливочное масло — 100 г
• сахар — 1 ч.л.
• мука около 4 стаканов
• соль — 1/2 ч.л.
• дрожжи быстрые -10 г
• кунжут для обваливания

для начинки :

• помидоры мелкие — 4-5 шт
• болгарский перец
• 1 лук
• соус для пиццы — 3 ст.л.
• плавленный сыр — 50 г.
• ветчина — 100 г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

В теплое молоко (примерно 50 градусов), насыпать дрожжи, ванилин, сахар и соль, хорошо перемешать и оставить на 10 минут. Включить миксер, добавить в молоко постепенно мягкое масло сливочное, тыквенное пюре, яйца и муку и замешать мягкое тесто до однородности. Смазать верх немного растительным маслом, закрыть тесто плотно пищевой плёнкой, накрыть полотенцем и оставить при комнатной температуре.

Шаг 2

Тесто разделить на 8 равных частей и округлить.
Каждый кусочек окунуть в медовую воду, обвалять в кунжуте .
Сделать углубление с помощью стакана, выложить начинку.

Шаг 3

Начинку заранее приготовить: помидоры нарезать кружочками, перец, ветчину небольшими брусочками. Лук полукольцами, сыр небольшими кусочками.
Выпекать 20 минут при 190 градусах до золотистого цвета.

Шаг 4

Приятного аппетита!

Источник: gastronom.ru