Мимоза с сардиной | Recepty

Мимоза с сардиной

Мимоза с сардиной

  • 15 Июн, 2021
  • От админа: michelclay50116
  • Комментариев: 0

Мимоза с сардиной

Мимоза с сардиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • сардина (консервы) 250 г
  • картофель 3 шт.
  • яйцо куриное 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сыр (твердых сортов) 100 г
  • майонез 200 г
  • соль 1 ч.л.
  • укроп свежий (веточка) 3 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №1

Для приготовления салата «Мимоза с сардиной» подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель и морковь отварите в подсоленной воде до готовности. Остудите, очистите и натрите на мелкой терке. Сварите яйца вкрутую, очистите, разделите на белки и желтки. Белки натрите на мелкой терке, желтки раскрошите.

Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №2

На блюдо поставьте форму для салата — это может быть профессиональная форма без дна или можно использовать кольцо от формы для выпечки. Первым слоем для салата «Мимоза с сардиной» выложите картофель, немного посолите и смажьте майонезом.

Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №3

Следующий слой салата — консервированная сардина. Половину сардины, от общего количества, разомните вилкой, равномерно выложите поверх картофеля и смажьте тонким слоем майонеза.

Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №4

Для очередного слоя салата выложите натертые яичные белки, немного посолите и смажьте майонезом.

Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №5

Выложите натертую морковь на слой из белков, слегка посолите и смажьте майонезом.

Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №6

Затем выложите слой натертого сыра и смажьте его майонезом. Старайтесь делать слой майонеза тонким и равномерным, чтобы салат был сочным, но не жирным.

Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №7

Для яркого вкуса салата «Мимоза с сардиной», выложите второй слой рыбной консервы. Для этого оставшуюся половину консервированной сардины разомните вилкой, выложите на сырный слой и смажьте ее майонезом.

Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №8

Верхний слой салата посыпьте раскрошенными желтками. Салат накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы все слои хорошо пропитались.

Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Мимоза с сардиной, шаг №9

Перед подачей салат освободите от формы и украсьте по своему вкусу. Салат «Мимоза с сардиной» можно подавать и порционно в прозрачных стаканах, в которых очень красиво будут смотреться все слои салата.

Полезный совет

Овощи для салата  "Мимоза с сардиной" можно не только сварить, но и приготовить на пару или запечь в духовке. Предварительно их необходимо тщательно помыть, завернуть в пищевую фольгу и запечь в духовке до мягкости.

Хозяйке на заметку

При приготовлении салата "Мимоза с сардиной" картофель выкладывайте первым слоем. Это будет хорошим "фундаментом" для салата.Даже если вы положите чуть больше майонеза, картофель его впитает и салат не потечет.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.