Острый салат из капусты | Recepty

Острый салат из капусты

Острый салат из капусты

  • 12 Сен, 2021
  • От админа:
  • Комментариев: 0

Острый салат из капусты

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • растительное масло – 4 ст. л.
  • молотый перец чили – 1/2 ч. л.
  • молодая капуста – 1 кочан
  • желтый сладкий перец – 1 шт.
  • красный сладкий перец – 1/2 стручка
  • зеленый лук – 60 г
  • соль – по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Острый салат из капусты, шаг №1

Приготовьте заправку для острого салата из капусты. В маленькую мисочку налейте растительное масло, добавьте молотый перец чили и соль по вкусу. Тщательно перемешайте.

Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Острый салат из капусты, шаг №2

Подготовьте ингредиенты для острого салата из капусты. Кочан молодой капусты очистите от верхних листьев и разрежьте пополам. Вымойте и удалите кочерыжку. Листья капусты тонко нашинкуйте.

Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Острый салат из капусты, шаг №3

Стручки сладкого перца для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте на половинки и удалите перегородки с семенами. Мякоть нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 4

Зеленый лук переберите, затем промойте проточной водой и обсушите, разложив на бумажных полотенцах. Нарежьте тонкими колечками. Все подготовленные ингредиенты салата соедините в большой миске.

Шаг 5

Полейте ингредиенты салата приготовленной ранее заправкой из растительного масла с перцем чили и перемешайте. Разложите по порционным тарелкам и сразу подайте на стол.

Полезный совет

По желанию, молотый перец чили в составе этого салата вы можете заменить свежим. Возьмите целый стручок, большой или маленький, разрежьте его вдоль пополам и удалите семена. Мякоть очень мелко нарежьте и в таком виде добавьте в заправку.

Кстати

Молодая белокочанная капуста — настоящий подарок для любителей быстрых летних салатов. Ее листочки, нежные и очень сочные, обладают приятными сладковатыми нотами, которые превосходно «звучат» в сочетании едва ли не со всеми продуктами.




Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.