Горячие сэндвичи с сулугуни и ветчиной | Recepty

Горячие сэндвичи с сулугуни и ветчиной

Горячие сэндвичи с сулугуни и ветчиной

  • 30 Авг, 2021
  • От админа:
  • Комментариев: 0

Горячие сэндвичи с сулугуни и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 8 кусков хлеба для тостов
  • 300 г сулугуни
  • 200 г варено-копченой ветчины
  • 100 г тертого пармезана
  • 3 яйца
  • 50 мл молока
  • 50 г манки
  • 100 г муки
  • 0,5 ч. л. соли
  • растительное масло для фритюра

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Сулугуни и ветчину тонко нарежьте. На 4 куска хлеба выложите сулугуни и ветчину. Накройте оставшимися кусками хлеба, прижмите. Очень тонким ножом обрежьте корки хлеба. Сами куски разрежьте на 4 квадратные части.

Шаг 2

Взбейте яйца с солью и молоком до однородности в глубокой тарелке. В другой тарелке смешайте пармезан с манкой. В третью просто насыпьте муку.

Шаг 3

Обваливайте куски хлеба в муке, потом окунайте в яичную смесь со всех сторон, давайте стечь лишнему. Затем обваливайте сэндвичи в пармезане с манкой.

Шаг 4

Поставьте большое сито на слой бумажных полотенец. Разогрейте масло для фритюра до 160 °С. Аккуратно опускайте в масло сэндвичи и обжаривайте до румяной корочки со всех сторон. Готовые сэндвичи выкладывайте на сито, давая стечь лишнему маслу. Сразу же подавайте.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.