Идеальная закуска из баклажанов

УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

• баклажан небольшой 1 шт.
• грецкие орехи 15 г
• сыр Филадельфия 2 ст.л.
• зубчик чеснока маленький 1 шт.
• лимонный сок 1 ч.л.
• оливковое масло 1 ст.л.
• соль
• перец
• петрушка немного

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

1. Баклажан наколоть вилкой и запечь в духовке до мягкости при температуре 200 гр. Вместе с баклажаном я поджарила грецкие орехи в духовке до золотистости и аромата.

Шаг 2

2. Очистить остывший баклажан от кожуры. Орехи порубить ножом. Перебить блендером баклажан, орехи, 1 зубчик чеснока и оливковое масло.

Шаг 3

3. Посолить, поперчить, добавить сок лимона, сыр филадельфия и несколько веточек петрушки. Снова перебить блендером. Попробовать на соль и кислоту.

Хозяйке на заметку

ВИДЕО РЕЦЕПТ ТУТ https://youtu.be/Xh2HK77IEHQ

Источник: gastronom.ru