Крабовый рулет к завтраку

Крабовый рулет к завтраку

  • 19 Май, 2021
  • От админа: michelclay50116
  • Комментариев: 0

Крабовый рулет к завтраку



УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Быть в тренде

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:

  • крабовое мясо 200 г
  • яйцо куриное 2 шт.
  • суши нори 3 шт.

Для соуса медово — имбирного:

  • мед: 77 г
  • майонез домашний 200 г
  • горчица 40 г
  • корень имбиря (сок) 15 мл

Для яичных блинчиков:

  • яйцо куриное 2 шт.
  • крахмал картофельный 2 ч.л.
  • вода 20 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Крабовое мясо измельчить в пюре блендером. Добавить 1 яйцо. Хорошо перемешать фарш. Убрать в холодильник на 30 мин.

Шаг 2

Для яичных блинчиков — 1 яйцо взбить. В емкость добавить крахмал (для загустения) + вода. Заготовку для блинчиков пожарить на сухой сковороде, слегка промазав края растительным маслом. Обжарить с двух сторон. Получится 3 блинчика.

Шаг 3

На блинчик положить лист нори, сверху крабовый фарш. Закрутить в рулет с двух сторон до середины блинчика. Он пока мягкий, его надо припустить в мультиварке на пару — он станет плотным.

Шаг 4

Для соуса — смешать все ингредиенты. Перелить в соусник и подавать с рулетом.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.