Лечо в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Красный сладкий перец — 4 шт.
• Оранжевый перец — 3 шт.
• Зеленый сладкий перец — 1 шт.
• Каперсы — 2 ст. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 4 ст. л.
• Маслины — 20 шт.
• Петрушка — 4 веточки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Из перцев удалить сердцевину, мякоть хорошо промыть и нарезать полукольцами. Чеснок очистить и раздавить. В мультиварке разогреть масло, положить чеснок и в режиме «Жарка» обжарить 1 мин. Добавить перцы, посолить, поперчить и перемешать. Закрыть крышку и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.

Шаг 3

Петрушку промыть, измельчить, смешать с каперсами, маслинами и добавить в мультиварку. Поставить на режим «Подогрев».

Источник: gastronom.ru