Осьминожки с овощами и кешью | Recepty

Осьминожки с овощами и кешью

Осьминожки с овощами и кешью

  • 07 Сен, 2021
  • От админа:
  • Комментариев: 0

Осьминожки с овощами и кешью



УЧАСТНИК

КОНКУРСА

Самые яркие краски осени

x

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • осьминожки мелкие 300 г
  • кабачок 150 г
  • картофель молодой 200 г
  • черри 6-8 шт.
  • чеснок 1 шт.
  • соус соевый 3 ст.л.
  • лук 0,5 шт.
  • кешью 1 ст.л.
  • перец черный
  • масло сливочное 1 ст.л.
  • масло оливковое 2 ст.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Осьминожки с овощами и кешью, шаг №1

Осьминогов положить в кипяток на 1 минуту, воду слить, осьминогов залить ледяной водой, чтобы остановить процесс варки, воду слить, обсушить.

Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Осьминожки с овощами и кешью, шаг №2

. Картофель отварить в кожуре, очистить, нарезать толстыми пластинками. Лук нашинковать. Черри разрезать пополам. Чеснок нарезать пластинами. Кешью обжарить на сухой сковороде (это сделать обязательно, иначе в готовом блюде он будет горчить).

Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Осьминожки с овощами и кешью, шаг №3

Разогреть оливковое масло, цуккини нарезать, обжарить 2-3 минуты до корочки. Добавить лук, картофель, жарить 2 минуты, добавить черри и жарить 2 минуты.

Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Осьминожки с овощами и кешью, шаг №4

Добавить в конце сливочное масло, чеснок, размешать, всыпать готовых осьминожек, посыпать их перцем, влить соус и размешать. Попробовать, выровнять на соленость.

Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Осьминожки с овощами и кешью, шаг №5

Осьминогов нельзя передерживать, готовить с овощами 1 минуту.

Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Осьминожки с овощами и кешью, шаг №6

Выложить закуску на блюдо, посыпать рублеными орехами и кинзой.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.