Пирог с лисичками | Recepty

Пирог с лисичками

Пирог с лисичками

  • 13 Окт, 2021
  • От админа:
  • Комментариев: 0

Пирог с лисичками

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для заливки:

  • сливки Parmalat Chef 23% 250 г
  • яйца 2 шт.
  • соль, перец по вкусу

Для начинки:

  • лисички 500 г
  • лук 1 шт.

Для теста:

  • сливочное масло 80 г
  • сметана 80 г
  • яйцо 1 шт.
  • мука 250 г
  • разрыхлитель 5 г
  • соль 0,5 ч.л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для приготовления теста смешайте размягчённое сливочное масло со сметаной и яйцом. Добавьте соединённые вместе муку, разрыхлитель и соль, замесите тесто. Распределите тесто по форме для запекания, формируя бортики.

Шаг 2

Выпекайте тесто с грузом 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Шаг 3

Нарежьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте нарезанные грибы и обжарьте до готовности.

Шаг 4

Взбейте вместе сливки и яйца, добавьте соль, перец.

Шаг 5

Подготовленную начинку залейте сливочно-яичной смесью, хорошо перемешайте. Распределите получившуюся массу поверх испечённой песочной корзинки.

Шаг 6

Выпекайте пирог ещё 30 минут.

Источник: gastronom.ru

Оставить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.